la botánica en aspe

       En este apartado dedicado a la Botánica, intentaremos hacer un desarrollo de las plantas más importantes que hay en la zona de Aspe, así como de su utilidad tanto en su aspecto farmacológico como industrial o bien por su utilidad como condimentos, etc.

       Dado lo amplio del trabajo que pretendemos, comenzaremos por las familias más importantes y lo iremos ampliando en un futuro próximo con las de representación más escasa y de menos utilidad, pero importantes por su valor en cuanto a ornamentación, etc. en casas de campo, jardines y demás. 

     Por su importancia, amplia distribución y usos empezaré por la familia:

Labiatae (Labiadas)

      Las flores de esta familia natural poseen una corola bilabiada en su gran mayoría y está bien representada en la región mediterránea. Las plantas herbáceas anuales, bianuales o perennes, algunas de ellas leñosas, las podemos clasificar en 8 tribus:

a)

Mentheae

Esta familia abarca 3 géneros.
 --GENERO MENTHA (del griego MINTHE ninfa transformada en planta por Proserpina). Se caracteriza por poseer una corola de cuatro lóbulos, cáliz con 5 dientes puntiagudos planos y 4 estambres casi iguales. De este género destacaré la siguiente especie:

Mentha Piperita (Hierbabuena)

     Posee de 1'5 al 2 por 100 de esencia conocida por esencia de menta, de la cual se obtiene el mentol. Farmacológicamente se prepara con ella el agua y el alcohol de menta, por sus propiedades estimulantes y antiespasmódicas. En gastronomía se usa para aromatizar algunos platos típicos como p. e. la salsa de caracoles. Hay otras especies que tienen menos difusión en nuestra zona, aunque se pueden encontrar en algunos lugares húmedos como la MENTHA PULEGIUM, que posee propiedades carminativas y digestivas.

b) 

Monardeae

    Su cáliz y corola son bilabiados. De esta tribu nombraré 2 géneros muy comunes en nuestra zona, como plantas silvestres y también cultivadas en parques y jardines para ornamentación:


 --GÉNERO SALVIA.- Del latín SALVUS (Sanos), género rico en especies entre las que caben destacar:

SALVIA OFFICINALIS. Esta sólo se encuentra cultivada en nuestra zona. Los nombres vulgares por la que se la conoce son: Salvia Real, Té indígena, etc.; sus hojas tienen propiedades estomacales.

SALVIA SCLAVEA.- Relativamente abundante. Como planta silvestre es estomacal y aperitiva. Es una planta herbácea bianual.
 

Romero

--GÉNERO ROSMARINUS.- Del latín ROS (Rosa) MARINUS (Mar). su especie ROSAMARINUS OFICINALIS (Romero) es un arbusto siempre verde, de hojas revueltas, y con flores casi todo el año, por su largo período de floración y nectarios abundantes es una de las principales plantas melíferas. Muy rico en esencias del 2 al 3 por 100 a base de caufeno, alcanfor de romero, borneal y acetato de bornilo. Posee una fuerte acción vulneraria.
 

c) 

Ocineae

También aquí consideraré 2 géneros:
--GÉNERO LAVANDULA.- Del latín LAVARE (Lavar, purificar). Plantas fruticosas, muy olorosas, con las flores dispuestas en espiga terminal, corola violácea con el labio superior trilobulado. Las especies de este género las podemos reunir en 2 grupos:

CANTUESOS.-importantes por su uso industrial, para la obtención de esencias. De las 3 especies que reunimos aquí, hay dos, LAVANDULA STOECHAS y LAVANDULA PEDUNCULATA, son de suelos silíceos y no están representadas en nuestra zona, pero si lo está la LAVANDULA DENTATA que tiene las hojas muy dentadas y se da en suelos calizos. Esta especie tiene una utilidad especial pues con ella se elabora en nuestra comarca una bebida muy popular.

ALHUCEMAS.- Pero la especie más importante es la LAVANDULA SPICA en sus dos variedades, la latifolia y la aupustifolia. Es el denominado espliego se usa farmacológicamente como digestivo, estimulante, antiespasmódico y antirreumático. También es muy usado en perfumería.
 
 Espliego

--GÉNERO OCIMUN.- Del griego GRATO (olor). Las especies representativas son: OCIMUN MINIMUN y OCIMUN BASILICUM Se les conoce vulgarmente como Albahaca fina y Albahaca moruna respectivamente. Ambas se cultivan por su aroma.

Albahaca


d)

Satureieae

Tribu importante y de gran difusión en todas nuestras sierras. Nombraré aquí 2 géneros:

Tomillo

 

--GÉNERO THYMUS.- (Tomillos) Son plantas leñosas ricas en esencias (del 1'5 al 2%). Las especies más difundidas en esta zona son:

 -Tymus Vulgaris Del que obtenemos la esencia de tomillo que contiene terpenos y alcanfores y entre estos están los fenoles isomeros timol o carvacrol, también contienen linanol, lineol y otros.

 -Tymus zygis (Tomillo salsero) usado, lógicamente, para dar sabor a diversos guisos.

 -Tymus piperella (Pebrella). También de amplia difusión como el anterior y muy usado para aliñar las aceitunas.
 

--GÉNERO ORIGANUN.- Del griego OROS (Montaña) y GANOS (ornamento). La especie más común es el ORIGANUN VULGARE, cuyo nombre popular es ORÉGANO. De esta planta las sumidades floridas se usan como condimento.

e)

Nepeteae

Prácticamente sin representación.

f)

Stachydeae

  Tribu muy amplia, no solo por su número de géneros sino también por sus abundantes especies. De ellas destacaré las más conocidas por su utilidad:
 
 

--GÉNERO MELISSA.-Del griego MELISSA (Abeja) La especie representativa es la MELISSA OFFICINALIS, de aroma agradable que recuerda al limón y conocida como Toronjil, Melisa, etc. Posee propiedades tónicas y antiespasmódicas.

Toronjil

--GÉNERO BALLOTA.- Del griego BALLEIN (Repeler) por su mal olor. La especie representativa es la BALLOTA NIGRA. Su nombre vulgar es Manrrubio negro. Se utiliza en enfermedades del sistema nervioso.

--GÉNERO PHLOMIS.-Del griego PHOX (Llama). Sus hojas antiguamente se usaban para hacer mechas de lámparas. La especie más representativa es PHLOMIS LYCHNITIS, cuyo nombre vulgar es Oreja de liebre. Contiene principios astringentes y se usó como antihemorroidal.

--GÉNERO MARRUBIUM.- Del hebreo MAR (Amargo) y ROB (Mucho). A su especie MARRUBIUM VULGARE se la conoce vulgarmente como MARRUBIO y posee propiedades antifebrífugas, expectorantes y digestivas, siendo falso que cure la hepatitis.

--GÉNERO SIDERITIS.- Del griego SIDEROS (hierro) por el color de los dientes del cáliz. Su especie más difundida es la SIDERITIS ANGUSTIFOLIA. Llamada vulgarmente Rabo de Gato Se usa como vulnerario en heridas recientes y también como diurético, digestivo, estomacal, etc.

 

Ldo. D. Adolfo Otero Pila